OOTY LAKE HOUSE

・・・　ゆる～いゆる～い本格的紅茶専門店　・・・・・

南インド・タミルナドゥ州　内陸に位置する政治的な重要都市コインバトールから車で山道を行くこと２時間半、見渡す限りの紅茶畑が広がるニルギリ山地に入ります。
そこでは、北のダージリンの神秘的で秘境的なイメージとは正反対の、南国の強い陽射しでキラキラと黄緑色に輝くお茶畑の壮大な風景に出会うことができます。
海抜２３００㍍の高地にある町Ｏｏｔｙは、とても涼しくしかも美しい湖（Ｏｏｔｙ　Ｌａｋｅ）があって、風光明媚なリゾートとしてたくさんの人々でにぎわっています。
まさに、灼熱の国のオアシスといった感じです。
OOTY LAKE HOUSEでは、紅茶のおいしさ、楽しさをオリジナル・ケーキや英国的なスコーン、マフィン、南インド風のサモサなどと共にまったく新しいスタイルでご紹介いたします。
のどかで心地よいＯｏｔｙの雰囲気でブランチやアフタヌーンティーをお楽しみ下さい！！

・・・紅茶の紅茶らしさ　おいしさ　　・・・

ダージリン、アールグレイ、アッサム…日本のデパートやスーパーで売られている紅茶でよく目にするのはこれらの商品ですし、紅茶と言えばダージリン！
特にシーズンものの高級茶葉についての関心が高く、紅茶ショップの商品構成や雑誌の特集では常に中心にありますね。　
しかし、OOTY LAKE HOUSE のおすすめする紅茶はダージリンではありません！
紅茶に携わりダージリンやウバのヴィンテージティーを数多く見る機会に恵まれて、その価値の高さ、素晴らしさを経験することができましたが、価値かある＝美味しいとは必ずしも言えないんじゃないかと思うようになりました。
ヴィンテージティーは、迫力のある強い個性や刺激があって、正直飲みやすくありません。
当店が、まずおすすめしたいのは、ニルギリのような優しい風味で日本の水にも適した“お茶として美味しい紅茶”、そしてもう一つ、英国でミルクティーをおいしく飲むためにブレンドされたたくさんの人々に愛されている“イングリッシュティー”、この二つのタイプの紅茶です。
当店では、これらの、毎日飲んでも飽きることのない日常的な紅茶らしい紅茶…いつ飲んでもおいしい紅茶を自信を持っておすすめします！！

店主より。