b は太字（Bold）の略です。<b>〜</strong> で囲まれたテキストを太字にします。

太字を表現できないブラウザ（テキストブラウザや音声ブラウザなど）もありますので注意しましょう。強調するのが目的であれば <strong> を使用することが推奨されています。